ESSENZA IRPINA
SAPORI
Cucina d'autore
GUSTO & RAFFINATEZZA
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Ogni dettaglio è curato con dedizione: dalla selezione delle materie prime all’impiattamento, dalla scelta dei vini all’attenzione per intolleranze e allergie. Investiamo tempo ed energie nella ricerca di ingredienti genuini e combinazioni inedite, dando vita a esperienze gastronomiche dal gusto evocativo e dal valore irripetibile.PASSIONE & PRECISIONE
Lo Chef Antonio Meninno
Piatti che emozionano e raccontano l’Irpinia: ogni creazione dello chef Antonio Meninno è una sinfonia di sapori, frutto di una ricerca attenta e appassionata. Accostamenti inediti, presentazioni curate nel dettaglio e ingredienti irpini d’eccellenza – dal caciocavallo podolico al tartufo nero, fino al Carmasciano – si fondono in esperienze sensoriali uniche. Tra show cooking e portate d’autore, ogni proposta sorprende per originalità ed equilibrio.
Percorsi di gusto
Food & Wine Pairing
ITINERARI ENOGASTRONOMICI
La nostra carta dei vini è un viaggio sensoriale tra le colline e i vitigni dell’Irpinia: dal nobile Taurasi al fresco Fiano di Avellino, ogni etichetta custodisce l’identità autentica di questa terra generosa. I banchetti nuziali diventano veri percorsi enogastronomici, in cui piatti d’autore e vini d’eccellenza dialogano in un’armonia di sapori, profumi ed emozioni.
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Grazie alla collaborazione con Feudi di San Gregorio, le nostre creazioni culinarie si arricchiscono di abbinamenti studiati per esaltare ogni sfumatura, regalando agli ospiti un’esperienza enogastronomica capace di coinvolgere e incantare.
PASTRY EXPERIENCE
