Il risotto al Carmasciano spiegato dallo chef Meninno

Gusto, equilibrio e sapori irpini in un’unica ricetta

Il risotto è un’arte, e a Orsini MOOD lo interpretiamo con ingredienti d’eccellenza e tecnica raffinata. Lo chef Meninno ci guida nella preparazione di un piatto che racconta il territorio irpino: risotto ai funghi porcini con fonduta di Carmasciano e dressing all’aneto.

In questo video, scoprirai passo dopo passo i segreti di questa ricetta, dall’equilibrio perfetto tra cremosità e sapore, fino all’impiattamento elegante che rende questo risotto un’esperienza sensoriale.

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